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Glucosamin ist ein natürlich vorkommender Aminozucker, also ein Glukosemolekül. Glucosamin wird hauptsächlich aus Chitin gewonnen, einem weit verbreiteten Polysaccharid, das der Strukturbildung dient.
Es kommt unter anderem in Chitinschalen von Insekten, in Schalentieren wie Garnelen und als Vorstufe in bestimmten Muscheln wie der Grünlippmuschel vor.
Chondroitin, kurz für Chondroitinsulfat, ist ein weiteres natürliches biologisches Makromolekül, das von vielen als Nahrungsergänzungsmittel geschätzt wird, insbesondere in Kombination mit Glucosamin.
Viel Spaß